7月12日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局積極參與《黨風(fēng)政風(fēng)熱線》節(jié)目，圍繞餐飲管理這一熱點(diǎn)話題，與廣大聽(tīng)眾和網(wǎng)友進(jìn)行了深入交流。節(jié)目旨在通過(guò)公開互動(dòng)，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，推動(dòng)食品藥品監(jiān)管工作的透明化和規(guī)范化。

在節(jié)目中，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局的代表首先介紹了當(dāng)前餐飲行業(yè)監(jiān)管的重點(diǎn)舉措。近年來(lái)，湖北省持續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”工程，鼓勵(lì)餐飲單位通過(guò)透明廚房、視頻廚房等形式，公開食品加工過(guò)程，增強(qiáng)消費(fèi)者監(jiān)督。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等重點(diǎn)場(chǎng)所的檢查頻次，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)可控。

針對(duì)群眾關(guān)心的外賣食品安全問(wèn)題，局方代表強(qiáng)調(diào)，已聯(lián)合相關(guān)部門強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)監(jiān)管，要求平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行資質(zhì)審核，并定期開展線下核查。湖北省還通過(guò)智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐飲單位信用評(píng)級(jí)和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，提升監(jiān)管效率。

節(jié)目互動(dòng)環(huán)節(jié)中，多位聽(tīng)眾通過(guò)熱線和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提問(wèn)，涉及餐飲單位衛(wèi)生狀況、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理等方面。局方代表逐一解答，并分享了實(shí)用建議，例如建議消費(fèi)者選擇證照齊全的餐飲場(chǎng)所，關(guān)注“笑臉”標(biāo)識(shí)（餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示），以及通過(guò)“12331”投訴舉報(bào)熱線反映問(wèn)題。

此次節(jié)目不僅提升了公眾對(duì)餐飲管理政策的認(rèn)知，也展示了湖北省食品藥品監(jiān)督管理局在黨風(fēng)政風(fēng)建設(shè)中的積極作為。未來(lái)，湖北省將繼續(xù)強(qiáng)化餐飲監(jiān)管，推動(dòng)社會(huì)共治，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。